1manat de cebes tendres (si no és l’època, jo ho faig amb cebes normals) 1 manat d’alls tendres (també a vegades ho faig amb alls secs) 3/4 de quilo o un quilo de faves tendres per persona (el pes abans de pelar-les) o en la meva versió moderna 200 - 250 grams de faves congelades per persona, que no siguin de mida gaire grossa.
Recepta • El primer que hem de fer és preparar la cansalada, tallada a daus i salpebrada i la botifarra en rodanxes. Seguidament, agafem una cassola, hi posem oli i hi sofregim la carn. • Seguidament, quan la botifarra i la cansalada ja estiguin rossejades, hi afegim l’all tendre i la ceba tendra tallats a trossets.
Avuisortim Cuina de mercat amb Carme Ruscalleda 18/05/2022 21:24 Carme Ruscalleda ens ha recordat una recepta del segle XVII de la família Arquer de Goscons a d¿Arenys de Munt de pollastrons
faves Llegums i verdures . Les putes faves a la catalana. Molta cadena humana, molt punter de colorins i molta polla en vinagre, No hi ha un lloc millor per comprar lots de Nadal online que a la botiga de la iaia! La nostra botiga on-line on trobaràs productes de qualitat de petits productors.
Lesputes faves a la catalana. Molta cadena humana, molt punter de colorins i molta polla en vinagre, però després no sabeu fer-me un puto plat tant nostrat, quins collons. Carda a sofregir un parell de trossos de cansalada. I que sigui de bona, collons, que aquí molt catalanets, però després em compreu aquella merda embasada del Campofrio.
. 463 192 30 365 308 294 311 445
faves a la catalana ruscalleda
