Preparaciónde la mousse: Mezclamos la crema de chocolate con la crema de queso, con cuidado y movimientos envolventes. Montamos las 3 claras a punto de nieve fuerte con una pizca de sal y las dos cucharadas de azúcar glass. Añadimos las claras montadas a las cremas con movimientos envolventes. Y ya la podemos echar en el molde.
Elmousse de chocolate con gelatina es un postre delicioso que combina la suavidad y cremosidad del mousse de chocolate con la textura firme y refrescante de la gelatina. Si quieres sorprender a tus invitados con un postre exquisito, aquí te ofrecemos algunos tips para preparar el mousse de chocolate con gelatina perfecto. 1.
Ingredientes 20 galletas tipo Digestive picadas; 75 g de mantequilla; 30 g de harina; 5 huevos; 40 g de chocolate 60% cacao; 80 g de azúcar; Elaboración:
Cómohacer Mousse de Chocolate Blanco. Para comenzar con esta receta de postre navideños, el primer paso es colocar en un recipiente las claras, montarlas perfectamente y rerservarlas. El segundo paso es, poner en un bol la nata, montarla y reservarla. En un cazo colocar la leche junto con el chocolate blanco y llevar a fuego lento.
Encendemosel horno a 190C con calor de abajo y de arriba. Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina el molde de 24 cm. Para ablandar la mantequilla, la troceo y la pongo en un cuenco. Luego la meto en microondas (en modo de descongelar) durante 1 minuto o hasta que se derrita ligeramente por los bordes.
